Modica – Arriva ‘l’alveare che dice Si!’: un nuovo modo per fare la spesa

Un nuovo modo per vendere e comprare i prodotti locali utilizzando internet e la sharing economy: questa l’idea alla base de L’Alveare che dice Sì!, progetto nato in Francia nel 2011 e sviluppatosi rapidamente in tante città italiane, che arriva ora anche a Modica. Unendo agricoltori, cittadini consapevoli e innovazione digitale, L’Alveare che dice Sì! è una piattaforma online che permette una distribuzione più efficiente dei prodotti locali, per dar vita ad un modello di impresa sociale: la piattaforma di vendita favorisce gli scambi diretti fra agricoltori locali e comunità di consumatori, che si ritrovano una volta alla settimana creando piccoli mercati temporanei a Km 0, conosciuti come Alveari. Ad oggi sono più di 700 gli Alveari presenti in Francia, e oltre 200 quelli nati in Italia. Il primo ad aprire i battenti in Sicilia sarà a Modica presso il punto vendita Candiano!.

Come funziona L’Alveare che dice sì!

I produttori locali presenti nel raggio di 250 km si iscrivono al portale www.alvearechedicesi.it e si uniscono in un “Alveare”, mettendo in vendita online i loro prodotti: frutta, verdura, latticini, formaggi. I consumatori che si registrano sul sito posso acquistare ciò che desiderano presso l’Alveare più vicino casa, scegliendo direttamente sulla piattaforma. Il ritiro dei prodotti avviene settimanalmente nel giorno della distribuzione organizzata dal gestore dell’Alveare, cioè colui che ha preso l’impegno di tenere il contatto con gli agricoltori e che si occupa di pianificare eventi, aperitivi e visite guidate nelle aziende dei produttori per creare un vero network di relazione e conoscenza diretta. L’incontro tra agricoltori e consumatori può avvenire in luoghi diversi, dal bar al ristorante, alla sala dell’associazione che mette a disposizione i propri spazi. Lo spirito però è sempre lo stesso: permettere ai produttori di vendere direttamente e in modo facile e dare ai consumatori accesso ad alimenti freschi, locali e di qualità, rivalutando il cibo e il suo ruolo nella promozione di uno stile di vita sano. In questo meccanismo, che mette al centro la comunità e la genuinità dei prodotti, è fondamentale il ruolo della tecnologia: la piattaforma è stata sviluppata lavorando a stretto contatto con gli utilizzatori, per modernizzare ed accelerare la filiera corta e promuovere un modello di commercio più equo.

L’Alveare di Modica: da Candiano!, via Resistenza Partigiana,141 È giunto il momento per L’Alveare che dice Sì! di sbarcare anche in Sicilia. Il primo Alveare della Sicilia aprirà i battenti il 5 Giugno da Candiano, una realtà che sta già convertendo la propria offerta verso la sotenibilità e la tutela dell’ambiente. Proprio per questo motivo nasce l’idea da Mattia Candiano, chiudendo il cerchio con il mangiar sano e consapevole. I membri dell’Alveare potranno far la spesa e stringere settimanalmente la mano ai loro produttori. Il 05.06.2020, Mattia ed i produttori dell’Alveare nascente si presenteranno con una piccola degustazione inaugurale e la consegna della prima spesa. Chi è l’Alveare che dice sì! L’Alveare che dice sì! è una startup nata nel 2016 e incubata presso Treatabit, il percorso per le startup digitali dell’Incubatore I3P del Politecnico di Torino. E’ un progetto che ha origine in Francia nel 2011 col nome di “La ruche qui dit oui” e oltre 700 Alveari presenti Oltralpe. In Italia, sono già sorti oltre 200 Alveari su tutto il territorio nazionale.