Pozzallo – Tutto pronto per la 57esima edizione della “Sagra del Pesce”

Il mare, il pesce azzurro, le ricette della tradizione e una grande festa in piazza. Pozzallo si prepara alla 57ª edizione della Sagra del Pesce, in programma questo fine settimana dal 21 al 23 agosto in Piazza delle Rimembranze. Dopo la scelta dello scorso anno di riportare la manifestazione alla fine di agosto, l’appuntamento resta anche quest’anno nel cuore dell’estate pozzallese, in un periodo di grande presenza turistica e di particolare vivacità per la città.

Il menù della 57ª edizione propone un vero viaggio nei sapori del Mediterraneo.

«Il valore della Sagra sta anche nella sua capacità di far conoscere il nostro mare attraverso il cibo – afferma il sindaco Roberto Ammatuna – Il pesce azzurro è un prodotto semplice ma straordinario, legato alla vita quotidiana dei nostri pescatori e a una cucina che nel tempo ha saputo trasformare il pescato in piatti identitari. La Sagra ci permette di portare questa storia nel cuore della città e di condividerla con chi vive a Pozzallo e con chi arriva da fuori».

Accanto alla gastronomia, grande spazio sarà riservato allo spettacolo con una line-up particolarmente ricca e variegata.

«Abbiamo voluto che anche questa edizione avesse una forte componente di intrattenimento, perché la Sagra deve essere vissuta come una grande festa collettiva – spiega il vicesindaco e assessore al Turismo Raffaele Monte – La gastronomia resta il punto di partenza, ma attorno al pesce abbiamo costruito un programma capace di coinvolgere il pubblico per tutta la serata. L’obiettivo è creare un’esperienza che faccia rimanere in piazza cittadini e visitatori, alternando degustazioni, spettacoli e musica».

Il progetto è finanziato dall’Unione Europea e promosso dall’Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea – Dipartimento della Pesca, dal Libero Consorzio Comunale di Ragusa e dal Comune di Pozzallo.